Somos lo que comemos

Somos lo que comemos

Una buena nutrición o alimentación balanceada, es aquella que involucra todos lo nutrientes necesarios para el buen desarrollo de cada uno de nosotros. Es por ello que el día de hoy les    traigo recomendaciones para llevar una vida mas saludable y tener una mejor calidad de vida.

Alimentación balanceada

Siempre que pensamos en las causas de nuestro malestar físico, pensamos que la alimentación o un platillo por sí mismo son los responsables; sin embargo, poca atención ponemos en la manera en que mezclamos los ingredientes y que, de no tener cuidado, se convierten en una bomba de tiempo que afecta la buena nutrición y al organismo.

Sólo cuando se notan algunos cambios en el cuerpo, y nada positivos por cierto, es como una llega a percibir que algo no marcha bien. Y muchos padecimientos pueden ser el resultado del consumo excesivo de los cuatro enemigos de la buena nutrición: grasas, azúcares, harinas y sal.

Al respecto, María Eugenia Flores, maestra en Ciencias, explica que cuando se consumen en las porciones adecuadas, cumplen con una función específica a favor de tu salud. “Pero es frecuente que no tengamos control de cómo preparamos los alimentos y esto es un riesgo.

Espagueti con exceso de grasas

Espagueti condimentado ligeramente con sal

 

Por ejemplo, si guisamos espagueti no nos fijamos en conjunto qué es lo que contiene ese platillo; no es lo mismo una pasta que se coció con un poco de sal y se acompaña con una salsa de jitomate, a la que se le agrega mantequilla, crema, queso y algún condimento. En este segundo caso hay un abuso de esos ‘enemigos’, pero lo dañino no son estos elementos sino la cantidad y la combinación de ellos” Necesitamos saber comer, es decir no exagerar con los condimentos ya que por muy poca grasa que tengan si se usa de una mala manera es decir de manera excesiva puede ocurrir que estos acompañantes de la comida tengan un resultado contrario a lo que debería de ser. 

 

Es muy importante que sepamos comer de manera correcta, es decir con las porciones ideales y  adecuadas logrando así un equilibrio o estabilidad ya que al consumir solo la cantidad proporcional se logrará un resultado positivo al consumo de los alimentos grasos, de lo contrario este puede producir grasa mala para el cuerpo ocasionando: La Diabetes y La Obesidad.


Además es muy importante sólo consumir las porciones adecuadas de grasas, azúcares, sal y harinas, que son benéficos para ti:


Porciones adecuadas de los alimentos

 

1. Vigila con atención la frecuencia con que te permites excesos alimentarios. No es malo comer de vez en cuando algo que este fuera de la dieta pero siempre y cuando sea con responsabilidad y sepamos reponer las grasas talvez con media hora de ejercicio así tendremos un control ya que tu peso no incrementará y habrás quemado las calorías extras.

2. Equilibra tu dieta y no dejes que los ‘enemigos’ se unan en una misma oportunidad. Siempre trata de ver tu plato dividido con una línea imaginaria donde tu sepas las porciones pertenecientes a las verduras, a los complementos y la porción más grande siempre será la más importante que servirá para las verduras y hojas verdes, es importante combinar este tipo de conjuntos o ensaladas con algunos aderezos siempre y cuando no se exceda con el uso de este.   

3. No por el hecho de evitar uno de los referidos elementos, puedes abusar con otro de ellos. No se trata de sustituir sino de cubrir tus requerimientos. No es recomendable sustituir una cosa por otra por que ese no es el caso, lo que si se puede hacer es llenarte con guarniciones mas saludables, pero disminuir la cantidad del alimento rico en proteínas es decir (disminuir la carne).

 

 

4. Procura acompañar tus alimentos con condimentos naturales como el perejil, cilantro, hierbas de olor, orégano, entre otros, ya que además de brindar sabor a tus platillos, contribuyen a tu salud. Puedes ingerir o acompañar tus alimentos con algunos de dichos condimentos siempre y cuando sepamos y respetemos las medidas y cantidades que debemos ingerir.

Porciones adecuadas de los alimentos


Más allá de ver la dieta como un aspecto superficial, piensa que de esto depende tu bienestar y buen estado físico, el resultado de poner atención a ello se va a ver reflejado en la forma en que luzcas: la buena nutrición impacta en la belleza.
La base de toda buena dieta consiste en conocer cómo, cuanto y por qué es benéfico consumir los alimentos, y tú eres la persona encargada de cuidar tu organismo de estos enemigos. Conócelos, disfrútalos y cuida de ti. “El principio de la paciencia empieza por uno mismo”.

 

“El principio de la paciencia empieza por uno mismo”.

 





                                     

La búsqueda de la imagen perfecta es imposible de encontrar si dejamos de lado nuestra alimentación; un cuerpo sano, bien alimentado y armonioso refleja sus características positivas en el exterior de la persona y proyecta una autoestima armoniosa, atractiva y muy interesante además de que sirve de ejemplo para los demás eso significa que nosotros mismos somos es el ejemplo de los demás y eso nos deja en un estado de bienestar y aceptación ante nosotros y las demás personas.

"Nosotros decidimos que camino queremos tomar".

Día a día, alimentarnos es básico para el cumplimiento de nuestras tareas cotidianas, sin embargo la vida actual nos ha llevado a preferir aquellos alimentos que se alejan de lo saludable: los aditivos, conservadores, colorantes, sodio y azúcar han modificado nuestro paladar, haciéndonos preferir la comida chatarra que los deliciosos y saludables vegetales, hortalizas, frutas y proteínas naturales que llenan nuestro organismo con vitaminas y minerales que nos mantienen delgados, saludables, fuertes y llenos de energía. Los beneficios de una nutrición saludable más detalladamente son:

● Fuente de energía

Los alimentos que ingerimos se transforman en energía, que nos ayuda a mantenernos en movimiento y cumplir con las obligaciones diarias, pero ¿Qué pasa si no tenemos suficiente energía? Nos sentimos cansados, aburridos, sin fuerzas para hacer ejercicio. La comida chatarra aporta calorías vacías, es decir, muchos azúcares y grasas, pero ningún nutriente; ejemplo de esto son los refrescos, frituras, pan industrializado, golosinas y alcohol, el consumo de estos alimentos explica el llamado “Mal del Puerco” en el que nos sentimos somnolientos después de comer, esto se debe a la ingesta de alimentos ricos en grasas, carbohidratos y azúcar. Incluir más vegetales, proteínas y menos azúcar en nuestras comidas, tendremos más energía para trabajar y ejercicio.



● Prevención de enfermedades

Las enfermedades parecen estar a la orden del día en el mundo: diabetes, cáncer, influenza, entre muchas otras, nos acechan. Los nutrientes y vitaminas de los alimentos nos proporcionan mayor resistencia a las enfermedades; mientras que el consumo de alimentos procesados, con alto contenido de aditivos dañinos a la salud, incrementa nuestra posibilidad de enfermarnos.

● El peso ideal

La nutrición diaria tiene gran influencia en nuestro peso, una persona con una dieta equilibrada tiene más probabilidades de perder peso o de mantener su figura por mucho más tiempo. Un peso adecuado mantiene saludable a nuestro organismo, nos ayuda a lucir más jóvenes, tener mayor energía y evitar los estragos de la obesidad, como la diabetes o las enfermedades cardiovasculares.

Los malos hábitos en la cocción de alimentos, el abuso en el consumo de azúcar, harinas refinadas, sal, grasa, conservadores, aditivos químicos y el abandono de lo natural nos causa problemas de salud, que pueden ir desde alteraciones en el metabolismo, aumento o pérdida de peso, falta de energía, fatiga crónica, insomnio, estrés, malestares intestinales, colitis, dolores de espalda, articulares, de cabeza, cuello, entre muchísimos otros padecimientos que poco a poco merman nuestra salud y rendimiento.

Muchas veces desconocemos lo que contienen los alimentos que consumimos y damos a nuestra familia, y podemos estar enfermando a nuestros seres queridos sin saberlo. Por esta razón en Corporación Médico Plástica se diseñan planes de alimentación adecuados al estilo de vida, edad, gustos y necesidades nutricionales de cada persona, para ayudarles a mantener un peso adecuado y conservar su buen estado de salud. Además, en sus áreas de Nutriología y clínica de obesidad asesoran a particulares y empresas, para mejorar la nutrición, armonía física y rendimiento.

La nutrición es la clave para tener una buena salud, lucir joven, tener energía y controlar tu peso de manera natural y sin riesgos. Pero, debido a las exigencias de nuestras actividades cotidianas y a la falta de conocimiento en temas de la nutrición es muy difícil lograr una buena, balanceada y completa alimentación.

La mayoría de las personas piensan que para estar sanos deben comer mucho, otros dicen que sólo lo suficiente y un pequeño grupo, sólo lo necesario. Pero lo cierto es que no sólo debemos comer, sino también alimentarnos; y es ese el punto a donde quiero llegar.

 

La buena alimentación o buena nutrición, es la clave para mantener el cuerpo sano. Diariamente debemos alimentar a tres billones de células que conforman nuestro cuerpo. El buen funcionamiento del cuerpo humano depende de la integridad de nuestras células; ésta se logra a través de una sana alimentación. El problema es que la mayoría de los alimentos de hoy han perdido sus propiedades nutricionales debido a los procesos de transformación que éstos sufren antes de llegar a consumirse.

 

 

 

 

 

 

 

Nuestro cuerpo necesita alimentos de 3 a 5 veces al día para producir los compuestos que requiere. Gracias a investigaciones, sabemos que necesitamos 114 Nutrientes básicos al día, entre ellos están los macronutrientes (carbohidratos, proteínas, grasas), micronutrientes (vitaminas, minerales,  aminoácidos); y otros que incluyen: fibras, hierbas y otros factores botánicos.

Los excesos junto con los malos hábitos originan el 70% de las Enfermedades Actuales, como son diabetes, nervios, gastritis, estreñimiento, migrañas, tumores, problemas hormonales, anemia, obesidad, infecciones virales, bacterianas, entre otras. Esto se soluciona logrando un cambio de hábitos y actitudes con respecto a la NUTRICIÓN.

 

La clave para obtener una buena nutrición es saber equilibrar la ingesta de grasas, carbohidratos y proteínas. No sólo es importante no exceder el límite de calorías diarias, sino también observar cual es su fuente. Todo esto repercute en su peso, ya sea que aumente, disminuya o se mantenga igual. Además requieres de vitaminas y minerales, que se encuentran en los alimentos y en complementos nutricionales.

No existe un alimento que nos proporcione todo lo que necesitamos 

No todos los alimentos son iguales, y no hay uno que proporcione todo lo que tu cuerpo necesita. Por ello hay que comer de todo, para que nuestro cuerpo obtenga lo necesario y se mantenga en perfecto estado. Los complementos nutricionales son muy útiles, porque son esenciales si no cuentas con una alimentación balanceada, o simplemente no tienes tiempo para comer todos los vegetales, frutas y otros alimentos en una sola comida.

 

Pero, “comer de todo” no significa que debamos “abusar” en la ingesta de alimentos o complementos nutricionales, hay que saber moderarse. Simplemente, no debemos optar por los extremos. Ni mucha comida, ni muy poca. Esto nos traería con el tiempo, serios problemas de salud, como el sobrepeso o la desnutrición.

Lo ideal es buscar una dieta balanceada, un buen programa de ejercicio con asesoría profesional y considerar la ingesta de algunos suplementos nutricionales.

Si deseas saber más acerca de la Buena Nutrición, déjanos tu comentario, tu opinión es importante…